TORIEN　新宿店

=== 课程内容 ===

季节性开胃菜

开胃菜采用时令食材烹制，旨在营造和谐统一的口味。

我希望味道清淡一些，不会影响后面菜肴的口感。

◆凯撒沙拉配时令蔬菜和溏心蛋

一道经典菜肴，以新鲜时令蔬菜、浓郁的凯撒酱和溏心蛋为特色。

蛋黄破裂后，蛋黄会变得光滑细腻，口感顺滑，既容易食用又令人满足。

◆ “渔港新鲜直送”时令刺身拼盘（3种）

我们精心挑选最新鲜的时令鱼，直接从渔港运送过来，每天只挑选状态最好的鱼。

这款刺身以新鲜度为首要考量，未经不必要的加工处理，让您尽享鱼肉的天然风味和口感。

◆今日最佳！今日炭烤海鲜

我们精心挑选当天最新鲜、最美味的海鲜，用木炭烤制，制成这道招牌菜。

木炭的烟熏香气提升了食材的风味，从而造就了一种简单却令人难忘的口感。

◆ 炸大仙鸡，鸟取县特产

我们选用大山鸡，这种鸡味道鲜美，肉质优良。

鸡肉炸至外酥里嫩，最后淋上美味的酱汁，以突出散养鸡特有的浓郁风味。

◆ 相扑力士火锅（Chanko Nabe），以鸟取县特产大仙鸡为特色。

这道火锅菜肴是这道菜的重头戏，它的汤底经过精心熬制，充分展现了大山鸡的鲜美滋味。

它不太油腻，而且味道鲜美，让人回味无穷，因此成为宴会和派对上的热门菜肴。

◆火锅配菜可选（粥或乌冬面）

尽情享用融入了走地鸡鲜美滋味的浓郁鸡汤，无论是米粥还是乌冬面，都美味无比。

您可以尽情享受火锅的美味，直到最后一口。

◆时令甜点

一道应季的甜点，为您的用餐画上清爽的句号。